スタイリッシュ&健康を食卓へ


[アポワンティ主な実績]

食材開発、販促資料作成

〇フランスにおける食材開発

〇和食材の海外展開におけるマーケティング・コンサルテーション

〇商品開発

〇販促用カタログ作成

BtoB、BtoC向け商品企画、店舗運営受託

〇デュヌ・ラルテ(ハイエンドベーカリー・パティスリー、本店:表参道)の経営(契約満了)

〇百貨店向け商品企画

〇通販用商品企画

〇表参道土産企画

〇(株)三越伊勢丹 伊勢丹新宿店土産企画

  • 海外食品コンベンション、カンファレンス視察アレンジ
  • 海外フードマーケット視察アレンジ

〇海外高級スーパーマーケット視察アレンジ

〇オーガニック市場マーケティングアナリシス&コンサルテーション

〇SIAL等国際コンベンション及びカンファレンスの視察アレンジ

 

  • 専門食材商社コンサルテーション
  • 調理、生産ライン設計・衛生管理コンサルテーション(HACCP,ISO22000準拠)

〇専門食材商社向

大規模チェーン用食材開発及びレシピ提供、調理システムコンサルテーション、生産ライン衛生管理システムコンサルテーション、食材ブランディングコンサルテーション


事業内容例

商品開発

レストランチェーン、カフェチェーン等メニュー開発一式、季節メニュー、イベントメニュー開発


食材ブランディング

 世界の食材のブランディング、差別化のご提案、販促方法・販売戦略のご提案

食材卸販促

 食材ご活用法ご提案、食材販促用レシピ開発、販促用パンフレット作成等


イベント、試食会

 

食品原材料、農林水産物の勉強会、地域食材の販促イベントや試食会の企画運営、開発商品試食会、企業・社員向け健康セミナー

 


その他

食品工場設備活用メニュー開発、スチームコンベクション調理、衛生管理、飲食チェーンメニュー開発、食材活用法、栄養計算、食材ブランディング、食コラム作成等、お気軽にお問い合わせ下さい。