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Food×Health

Food×Health · 13日 4月 2019

春の疲労は山菜に注意!?

いよいよ本格的に春の到来です。暖かい日が続くと気持ちもうきうきするはずなのに、何だか春は疲れる、という方も多いでしょう。 春は環境の変化、気温の変化などによって、ホルモンバランスや自律神経のバランスが崩れやすく、いつの間にか疲労が蓄積しています。...

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Food×Health · 11日 4月 2019

グルテンフリーなら小麦アレルギーの人もOK? ②

小麦アレルギーの方がグルテンフリー食品を利用する際のポイントは1つだけ 「アレルギー表示を必ず確認すること」 輸入品も、国産品もどちらでも言えることですが、「グルテンフリーは小麦不使用とは限らない」からです。 グルテンフリー食品は、あくまでグルテンフリーであることが目的です。...

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Food×Health · 11日 4月 2019

グルテンフリーなら小麦アレルギーの人もOK? ①

小麦はパンやパスタ、ケーキやクッキーなど、様々な食品原材料として使われています。小麦アレルギーになると、小麦が入った食品は避けなければならないために、食べられるものが制約されてしまいます。...

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