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Recipe · 04日 5月 2019

イチジクとブルーチーズのピザ テラスランチにお勧め。フルーツピザをご紹介します♪ デザートワインのソースをたっぷりかけ、熱々をどうぞ。色々なフルーツでアレンジしてみんなでシェアするのも楽しそう♪ ＜材料＞4人分 ピザ生地　小1枚 イチジク　熟したもの　1個 ゴルゴンゾーラチーズ 適量 ミュスカ　少々 （デザートワインのソース材料） ミュスカ　100cc...

Recipe · 04日 5月 2019

フランス産地鶏のロースト 美味しそうな丸鶏を手に入れたら作ってみましょう。ローストチキン、実は手軽にできるんですよ♪ ＜材料＞4人分 鶏一羽　1.6～2ｋｇくらいのもの 塩たっぷり ハーブ（タイムやローズマリー） 無塩バター（鶏の脂が少なそうな場合のみ） ジャガイモ　好きなだけ 玉ねぎ　好きなだけ ライム又はレモン　4切れ ＜作り方＞...

Recipe · 19日 8月 2018

How to make Otoso ( Otoso is the sake made with medicinal herbs and spices ) ＜recipe> Sterilize an bottle. Put herbs and spices into bottle. 　　　You can drink after 3days. ＜Basic ingredient, mix herbs and spices＞ Sake 150cc (I used Shichiken, one of sake de Yamanashi prefecture. I think that based water is perfect pH, perfect taste for sake. ) 1 stick cinnamon 1cloves A little of star anise 5pieces of dry skin of mandarin 3pieces of Japanese peppers ( desalinating with water and...